フレンチレストラン
ドミニク・ブシェ キョート

「Le RESTAURANT」

メインダイニングとなるフレンチレストランは、フランス・ パリでミシュラン1つ星、東京で2つ星を獲得する一流シェフ、 ドミニク・ブシェ氏が手掛けます。

鉄板焼レストラン
ドミニク・ブシェ キョート

「Le Teppanyaki」

ドミニク・ブシェ氏が初めて監修する鉄板焼レストランは、フレンチらしい前菜に、 京都産のお肉・神戸牛などのブランド牛をメインにしたお料理をお楽しみいただけます。 魚介類、締めのお食事、デザートにもシェフのオリジナリティを添えます。

オールデイダイニング「洛空(らくう)」

京都市街の景観を楽しめるようにし、ライブキッチンなどを備えた ブッフェレストランを新設。都ホテルの伝統をもとに、京都近郊の漁港から 仕入れた魚介や、京都産野菜をアレンジした料理などをお楽しみいただけます。

ティーラウンジ「MAYFAIR(メイフェア)」

開放感のある空間でお楽しみいただけるのは、新進気鋭の英国発・高級紅茶 ブランド「JING TEA(ジン ティー)」。高級フルーツを使用したケーキや 自家製カステラなどをご用意いたします。

バー「麓𫝶(ろくざ)」

シャンパンラウンジでは約100種類のシャンパンをご用意し、 ピアノラウンジでは優美な空間でジャズの生演奏をお楽しみいただけます。 高級感漂うインテリアに包まれて、京都で過ごす特別な夜を豊かに 演出します。

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